Это мясо относится к разряду премиальных отборов. Предварительно вырезав из антрекота, можно приготовить изумительно-сочный ростбиф. Тонкие жировые прослойки этого куска мяса быстро тают при жарке, придавая особую сочность и роскошный вкус блюду. Мягкость мяса к которому маринад не требуется именно благодаря мраморным вкраплениям жирка между тонких мясных волокон. Поэтому из антрекота выходят восхитительные стейки, истекающие прозрачным соком, насыщенные легкоусвояемым белком.

Окончательная стоимость  заказа может меняться в размере 15% в зависимости от веса продукта.